da lanutrizionistasportiva.it | Gen 18, 2018 | alimentazione, Alimenti, Nutrizione, Salute
Dopo i pasti ti senti gonfio? Non riesci a digerire bene? Hai problemi gastrointestinali? Sicuramente ti hanno detto che potrebbe trattarsi di un’allergia o un’intolleranza alimentare. Adesso vuoi verificare la possibile intolleranza tramite i test ma non sai bene quali scegliere? Continua a leggere e troverai il test giusto per te!
Come già precedentemente indicato in questo articolo, la maggior parte dei test che vengono proposti dai laboratori di analisi e dagli ospedali non sono validati scientificamente, ciò vuol dire che il risultato non è sicuro e spesso può essere totalmente errato! Vuoi rischiare di eliminare dalla tua alimentazione degli alimenti che non ti creano alcun fastidio?
Controlla la tua alimentazione! Spesso capita che i disturbi non siano legati a un’intolleranza o a un’allergia alimentare ma a un’alimentazione sbagliata, non equilibrata, a connubi alimentari errati, a metodi di cottura non adatti, a materie prime non di buona qualità!
Affidati ai test alimentari validi e sicuri!
I test attualmente validi per l’accertamento delle intolleranze sono quelli specifici per l’intolleranza al lattosio:
– H2-Breath-test al lattosio per la ipolactasia e intolleranza al lattosio;
– Test genetico LCT: polimorfismo -13910 T/C.
La celiachia non dovrebbe essere elencata tra le intolleranze alimentari perchè si tratta di un disturbo autoimmunitario, su individui geneticamente predisposti ma poiché viene spesso chiamata “intolleranza al glutine” possiamo segnalare i test adatti:
– Dosaggio delle IgA anti-Transglutaminasi Tissutali e delle IgA totali
– Dosaggio delle IgA anti-Endomisio e anti-Gliadina deamidata
– Aplotipi HLA DQ2-DQ8
Ricorda bene!
Se il test controlla più alimenti contemporaneamente, non è tra quelli validi e sicuri, evita di spendere soldi, affidati a un nutrizionista e valuta di far controllare la tua alimentazione! Se sospetti un’intolleranza fai i test specifici per l’intolleranza al lattosio e al glutine, tutto il resto non ha risultati affidabili, lascia perdere!
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Fonte lista test attendibili: Dott. Mauro Amato – Biologo laboratorista
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da lanutrizionistasportiva.it | Nov 15, 2017 | alimentazione, Nutrizione, Salute
Perché sono a dieta ma non perdo peso?
Hai pochi o tanti chili da perdere, hai iniziato autonomamente a fare una dieta ma, a parte i primi periodi, non sei riuscita/o a perdere peso? Continui con un’alimentazione sana ma non riesci a vedere i risultati? Il tuo peso è bloccato da tempo e non intende smuoversi? L’ago sulla bilancia è sempre fermo allo stesso peso?
Ecco la lista dei 10 motivi per cui non riesci a perdere peso!
1. Non sei seguita/o da un nutrizionista. Le diete fai da te spesso non sono ben bilanciate e adatte, facendo da soli si rischia di mettere a repentaglio la nostra linea e la nostra salute. Che senso ha sacrificarsi mangiando ciò che non ci piace se non si hanno risultati? Meglio farsi seguire da chi è competente. Per conoscere le figure professionali competenti clicca qui! Se sei di Palermo o della provincia di Palermo, puoi contattarmi al 3402718279 per essere seguita/o da me!
2. Mangi troppo poco. Dieta non vuol dire mangiare pochissimo! Il nostro corpo è una macchina che ha bisogno di energia, mangiare troppo poco rispetto a quanto necessario ci porta a consumare molto meno e a cercare di immagazzinare i nutrienti (il grasso). Il cosiddetto “blocco del metabolismo”. Cosa fare? Mangiare di più e contattare un esperto, no, la tua vicina di casa che vende prodotti dimagranti non è un esperto (vedi il punto 1).
3. Mangi poco ai pasti ma fai frequenti spuntini. Gli spuntini aiutano nel dimagrimento ma continui spuntini non portano nulla di buono. Mangiucchiare continuamente non ti aiuterà nel processo di dimagrimento! Anche gli spuntini devono essere bilanciati e ben distanziati. Non ha molto senso mangiare pochissimo durante i pasti e fare degli spuntini che sono più calorici dei pasti principali.
4. La motivazione alla perdita di peso non è molto forte. La motivazione fa gran parte dei risultati, se questa non è molto forte e sentita allora i risultati tarderanno ad arrivare o non ci saranno. Scegli una motivazione che va al di là della semplice prova costume, prova a pensare ai cambiamenti positivi della tua vita in un corpo più magro e più sano!
5. Non fai nessun tipo di attività fisica. Chi ha pensato che per dimagrire basti mangiare meno, ha sbagliato! L’esercizio fisico è alla base di qualsiasi dieta dimagrante e alla base di uno stile di vita sano! Quale tipo di attività? Questo dipende dal singolo caso e per questo ti consiglio di affidarti prima al tuo medico di base e poi a un professionista in grado di capire quale sia l’attività più adatta alle tue patologie. Un aiuto per iniziare? Prova a lasciare la macchina a casa e fare le varie commissioni a piedi, prendi le scale e non l’ascensore, soprattutto se abiti ai piani più bassi.
6. Fai attività fisica ma nessun professionista ti segue. Spesso crediamo che da soli si possa fare tutto. Probabilmente l’attività non è adeguata agli obiettivi che vuoi raggiungere oppure il carico di lavoro non è adeguato al tuo stato fisico e di salute. Affidati invece a un personal trainer laureato in scienze motorie, lui ti saprà indicare l’attività adatta a te e la scheda di allenamento giusta per te!
7. Sei stressata/o. Lo stress non aiuta nel processo di dimagrimento sia perché porta ad avere più fame o perché porta a non avere appetito. In entrambi i casi la dieta sarà sbilanciata e non darà i risultati voluti. Inoltre, gli ormoni che vengono prodotti nei periodi più stressanti, cortisolo e adrenalina, portano a un aumento della glicemia e quindi dell’insulina con un aumento del deposito di grasso nei vari distretti corporei. Il cortisolo, poi, fa diminuire la massa muscolare facendo così diminuire il nostro metabolismo basale.
8. Sei in menopausa. In menopausa è decisamente più difficile perdere peso, ma non è impossibile! Basta farsi seguire e scegliere insieme al professionista l’alimentazione giusta per te!
9. Prendi dei farmaci. Attenzione ai farmaci, spesso possono creare gonfiore, ritenzione idrica oppure possono facilitare l’aumento del peso. Confrontati con il tuo medico di base.
10. Hai un problema di salute. Prova a confrontarti con il tuo medico di base, lui saprà consigliarti gli esami da fare, con i risultati degli esami è possibile capire se ci sono dei valori alterati, che indicano una patologia.
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da lanutrizionistasportiva.it | Ott 25, 2017 | alimentazione, Alimenti, Nutrizione, Salute
Vi è capitato più volte di seguire delle diete, perdere diversi chili e riprenderli dopo poco? Cercate una soluzione definitiva per non riprenderli? Siete nel posto giusto!
Per prima cosa vi consiglio di leggere i due articoli precedenti che vi faranno capire al meglio il senso di questo articolo e vi permetteranno di poter attuare tutto ciò che serve per non riprendere i chili persi:
–Il più grande segreto per dimagrire bene e per sempre!
–Come fare per dimagrire bene e per sempre!
Adesso, invece, entriamo nel vivo dei consigli per non riprendere i chili persi:
1) Avete raggiunto il vostro peso forma? Aumentate man mano le calorie, non avete più bisogno di una dieta ipocalorica, aumentate tutte le porzioni man mano e con parsimonia!
Non avete raggiunto il peso forma ma non avete più voglia di continuare una dieta? Aumentate, anche in questo caso, le porzioni e le calorie giornaliere.
2) Continuare o iniziare a fare sport! Spesso quando si parla di diete non si parla di sport e di attività fisica. L’attività fisica è importantissima per il benessere e la salute del nostro organismo. Non solo ci permette di mantenere il nostro peso corporeo, ci consente inoltre di effettuare quella che si chiama “ricomposizione corporea” e cioè aumentare la quantità della massa magra e diminuire la quantità della massa grassa! Inoltre, i benefici sulla salute sono molteplici. Per approfondire leggi i seguenti articoli:
–Diabete e patologie cardiovascolari: i benefici dello sport
–Lo sport migliore
–L’allenamento efficace per sconfiggere la cellulite
3) Condurre uno stile di vita sano è importantissimo per la nostra salute e il nostro benessere. Muoversi, mangiare bene, adottare degli stili di vita semplici, evitare il fumo, l’alcol e gli eccessi solo solo alcuni dei consigli che possono davvero fare la differenza!
4) Non riprendere a mangiare le schifezze, i cibi confezionati, i cibi processati ed industrializzati, cibi ricchi di calorie e poveri di nutrienti. Fare la dieta significa anche imparare a mangiare bene, sano e salutare! Riprendere le vecchie brutte abitudini ci porta ai nostri cari vecchi chili in più! Per evitare di cadere nella trappola dei cibi dannosi, è consigliabile sostituire gli ingredienti dei nostri cibi preferiti, con cibo di qualità e cotto con cotture alternative!
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da lanutrizionistasportiva.it | Ott 18, 2017 | alimentazione, Alimenti, Nutrizione, Salute
Abbiamo già parlato del più grande segreto per dimagrire bene e per sempre nel precedente articolo, adesso invece ci concentriamo su come attuare questo importante segreto, come passare dalla teoria alla pratica.
Come fare per volersi bene veramente? Per uscire fuori dalla spirale del cibo consolatorio, del cibo che ci fa essere felici?
Innanzitutto, è importante all’inizio di un processo di dimagrimento, affidarsi a PROFESSIONISTI DELLA NUTRIZIONE (Dietologi, Nutrizionisti, Dietisti. Per conoscere meglio le figure a cui rivolgersi clicca qui!). Chi propone diete miracolose che in poco tempo possono farti perdere 20/30 chili, non sta dicendo il vero, sta solo giocando con la tua salute, così come persone comuni che si improvvisano santoni del dimagrimento. Perché affidarsi a un professionista? Perché l’alimentazione influisce sulla tua salute e tu non vorresti affidarla a chiunque, come non vorresti che l’aereo su cui viaggi fosse progettato dal tuo vicino di casa, che è un falegname!
Il secondo punto è quello di ricordarsi del perché hai iniziato questo percorso e dei MOTIVI che ti spingono ad intraprenderlo. Volersi bene è il primo motivo che devi avere in mente. Pensa poi a tutte le persone accanto a te che potrebbero beneficiare del tuo sentirti bene con te stesso.
Il terzo punto è: VOLERLO PER DAVVERO! Deve trattarsi per davvero di ciò che vorrai fare nei prossimi mesi, se non addirittura anni. Il processo sarà più o meno lungo ma devi iniziare pensando che non sarà facile, che non sarà veloce e che sarà un cammino che dura tutta la vita! Inutile iniziare se sai che non potrai essere costante, che dopo poco tempo non ti andrà più, perché vorrai vedere risultati tangibili sin da subito! Soltanto i più motivati arrivano alla fine!
Quarto punto è: NON MOLLARE anche se i risultati non sono subito visibili, anche se ti sembra difficile, anche se stai attraversando un momento difficile. Ricorda i motivi che ti hanno spinto e cosa potrai ottenere alla fine!
Quarto e ultimo punto: RICORDA CHE SI TRATTA DI UN CAMBIAMENTO CHE DURA TUTTA LA VITA. Nessuna dieta mai funzionerà se appena finita si ricomincerà a mangiare come prima, a riprendere le brutte abitudini, a trovare appagamento nel cibo!
Come affrontare questo cambiamento? Lo scoprirai nel prossimo articolo!
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da lanutrizionistasportiva.it | Ott 11, 2017 | alimentazione, Alimenti, Nutrizione, Salute
Avete provato mille diete ma nessuna ha funzionato realmente? Dopo le varie diete avete ripreso parte o il totale dei chili persi? Avete fatto tanti controlli ma nessuna sembra la possibile causa del vostro sovrappeso o della vostra obesità?
Probabilmente mai nessuno vi ha mai parlato del più grande segreto per dimagrire bene e per sempre!
Di cosa si tratta? Di quale pozione magica sto parlando? Quale strana tecnica o moda alimentare bisogna seguire? Nulla di tutto questo! Il segreto è molto semplice, anche se molto difficile da attuare: VOLERSI BENE!
Starete sicuramente pensando che vi stia prendendo in giro, che non basta volersi bene per dimagrire. E invece vi sbagliate!
Cosa significa “volersi bene”? Significa desiderare più di ogni altra cosa al mondo il meglio per noi! Avere l’ardente desiderio di migliorarsi, di cambiare le nostre care vecchie abitudini per stare meglio con noi stessi e con gli altri. Mangiare non è la più grande risposta ai nostri problemi!
Cosa c’è di meglio di mangiare fino allo sfinimento piatti gustosi e ricchi di grassi e carboidrati in quantità illimitate?? Sentirsi bene, in forma, in salute, sentirsi leggeri e ricchi di forze per affrontare la nostra giornata insieme alle persone a noi più care! Mangiare cibo calorico in quantità illimitate ci dà una soddisfazione personale molto limitata nel tempo, dura infatti fino al prossimo pasto, al prossimo spuntino! Diventiamo così schiavi del cibo industriale, del cibo trattato, processato, ricco di zuccheri aggiunti, di grassi che fanno male alla nostra salute, alla nostra forma fisica, al nostro rapporto con gli altri! Si diventa così dipendenti dal cibo, come se fosse una droga. È un circolo vizioso, più si mangia male, più ci si sente insoddisfatti del proprio corpo, più si mangia male e così via!
Fino a quando il nostro rapporto con il cibo è basato su questi circoli viziosi, nessuna dieta potrà mai funzionare: una volta finita la dieta molto restrittiva e lontana dalle nostre abitudini si ricadrà molto probabilmente nella spirale del cibo e si riacquisteranno tutti i chili persi.
Come fare per cambiare questa tendenza?
Inizia a pensare al tuo rapporto con il cibo, ti svelerò come fare nel prossimo articolo:
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da lanutrizionistasportiva.it | Set 6, 2017 | alimentazione, Alimenti, Nutrizione, Salute
In questo articolo spiegherò come si può impostare al meglio una dieta fai-da-te dando dei semplici consigli che possono essere seguiti facilmente.
Ci tengo subito a precisare che il mio consiglio più grande è quello di farsi seguire da un professionista (scopri qui le figure che possono occuparsi del tuo piano alimentare) che avendo a disposizione gli esami del sangue, conoscendo le varie patologie di cui si soffre, le vostre abitudini alimentari, l’attività fisica e l’attività lavorativa può indicarvi al meglio il giusto piano alimentare, gli alimenti che potrete utilizzare e soprattutto le quantità!
Nonostante questo importante consiglio, spesso si pensa che l’alimentazione sia una cosa per cui si possa benissimo fare a meno di un professionista, visto che si sceglie cosa comprare e cosa mangiare in autonomia, da sempre. Questo è un pensiero errato e facilmente si fanno degli errori che nascondono dei pericoli, per conoscere i pericoli delle diete fai-da-te clicca qui. Ed è per questo motivo che ho deciso di dare delle linee guida molto generali per chi, nonostante tutto, voglia fare da sé. Essendo dei consigli generici, potrebbero non andare bene per le vostre patologie e le vostre caratteristiche, per la vostra attività lavorativa e fisica o per il raggiungimento dei vostri obiettivi. Cosa fare allora? Chiedere al vostro medico di base se i consigli qui riportati possano andare bene per voi.
Ecco la lista di consigli:
– Non saltare i pasti: avrete molta più fame a quello successivo;
– Non pesarsi spesso, massimo una volta a settimana allo stesso orario e nelle stesse condizioni;
– Non mangiare troppo poco: dieta non è “fame perenne”, ma “migliore alimentazione”;
– Non eliminare i carboidrati dai vostri pasti principali;
– Evitare il più possibile tutti i prodotti confezionati;
– Evitare le bibite gassate;
– Bere acqua, soprattutto lontano dai pasti;
– Mangiare 5 volte al giorno: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena a distanza di almeno 3 ore l’uno dall’altro;
– Ad ogni pasto inserire una fonte glucidica (carboidrati), una fonte proteica (proteine) e una fonte di grassi, inoltre non dimenticarsi mai le verdure ai pasti principali.
Quali sono le fonti glucidiche? Quelle con prevalenza di carboidrati, ad esempio: pasta, pane, riso, cereali integrali, avena, patate, frutta.
Quali sono le fonti proteiche? Quelle con prevalenza di proteine, ad esempio: carne di vitello, pollo, maiale, pesce, alcuni latticini e formaggi.
Quali sono le fonti grasse? Quelle con prevalenza di grassi: olio extravergine di oliva, burro, olive, semi oleosi, frutta secca, alcuni tipi di formaggi.
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